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如何才能逆转中国化肥依赖症?

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摘要:如何才能逆转中国化肥依赖症?
在产粮大省黑龙江、吉林等地调查发现,化肥的施用对近年来粮食增产起到了积极作用,但也让部分农民患上“化肥依赖症”。业内人士指出,我国化肥使用总量过高,化肥过量施用将带来土壤品质性质退化、粮食减产等后果,危及粮食安全,影响我国农业的可持续发展。

古典经济学有句名言,“土地是财富之母,劳动是财富之父”。这话放在当下的中国来看,尤其显得重要而切迫———土地不能发家,劳动未必致富。如果说后者凸显的是收入分配亟待调整的格局,那么,土地上的迷思,则是三农问题的历史症结。土质退化、化肥依赖,看起来像是粮食安全的问题;然而实际上,在土地、劳动力、资本和技术四大要素中,土地数量或质量上的风险,都对应着“皮之不存,毛将焉附”的沉重隐忧。

但见粮食笑,哪闻土地哭。化肥在中国农业中的高歌猛进,唱的无非是那么一段“要数量不要质量”的和弦。据吉林省统计局年报显示,1984年吉林省的化肥使用量折纯50万吨左右,而到2010年,化肥使用量已经达到了500万吨左右,增幅达10倍———与此对应的,是吉林省近30年来粮食产量从200亿斤跃升到500亿斤的阶段性水平。有数据显示,我国现在每年的化肥使用量是5400多万吨。2009年,中国每公顷土地的化肥使用量为341公斤,高于世界其他国家的水平。化肥用得太多,迟早会引发连锁问题,而问题显然还不只在于土质领域:比如过量的氮磷大部分都流到水体中,造成水体的富营养化;氨的排放造成大气污染,氧化亚氮的排放引起温室效应———化肥在打开粮食增产大门的那一刻,也打开了生态环境的“潘多拉盒子”。

如果将过量使用化肥造成的环境成本与数字喜人的粮食产量相比,你很难说我们是占了多大的便宜。在靡废的生态成本面前,重复的也许不过是饮鸩止渴的故事而已。我们常说科技改变人类,但仍然有些东西是科技改变不了的,譬如规律。一亩地,能产多少粮食,不是化肥决定的,不是统计数字决定的,而是这片土地之上的生存发展规律决定的。

化肥催出高产的粮食,和带血的煤炭、要命的时速,本质还是一个意思。化肥是农民使用的,但“化肥依赖症”果真需要农民“吃药”吗?无独有偶,前几日有媒体报道了水产养殖业的“药物依赖症”,记者走访一些水产大省发现:从生产到流通各个环节,虽然“药残”检测合格率不断提高,但生产领域“兽药鱼用”和“人药鱼用”仍是暗流涌动……“化肥依赖”或者“药物依赖”,不过是殊途同归的急功近利之举。作为理性经济人的生产者,虽有道德失范的嫌疑,但市场体制与公共管理的制衡之力呢?不妨问一下,如果大米不同等级有不同的价格,如果土地利用能纳入公共治理的范畴,“化肥用得越多越得利”的现状一定不可逆转吗?

日本古训云:“种植之前先做土,做土之前先育人”。土地退化是和人品降格一样可怕的事情,生化技术再发展,农业产品总归也是在能量守恒定律下玩的魔术。上个月的一则消息令人脸红:日本一家企业,在山东莱阳租地1500多亩,种地、养牛。对于在家门口种地的日本人,当地农民慢慢“失望”,因为日企不打农药,不用化肥,甚至地里长满草,他们觉得这是在糟蹋土地。“顺天收”的日本农企成了“化肥农业”眼中的一个笑话。

当土地遍布化肥,干净的土壤就和干净的水滴一样稀缺珍贵。科学技术的价值何在?生存秩序的边界何在?自然法则的敬畏何在?……“化肥依赖症”,不过是一个迟早要回应的警醒———而农民,仅仅是龙套,而非主角。

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